Jean GUILLAUME

"La cuisson au bois oblige à une présence - un savoir faire. J'aime aussi son aspect primitif en parallèle avec le coté pauvre, ordinaire de la terre. La cuisson dans un four à bois : c'est aussi du bruit, des odeurs, une lumière"

Chez Jean GUILLAUME
"La cuisson au bois oblige à une présence - un savoir faire. J'aime aussi son aspect primitif en parallèle avec le coté pauvre, ordinaire de la terre. La cuisson dans un four à bois : c'est aussi du bruit, des odeurs, une lumière"
Four type Sèvres - 1m³ 14 heures de cuisson 4 stères de bois - 1300°